推荐几道鲜香味美的家常菜，步骤超详细，宴请客人都说厨艺超好！
百合银耳莲子羹
1.所有食材备好，（银耳莲子提前泡好，银耳撕成小片）
2.银耳、莲子、百合放在锅里
3.放足量的水小火慢炖半小时放入冰糖继续炖满一小时
糖醋水面筋
1.水面筋洗净。
2.水面筋切成片（也可撕成条）放在清水里，适量加些盐浸泡。
3.沥干控水备用。（可以挤掉面筋吸收的水份，防止入油锅溅油烫伤。）
4.取红椒青椒适量切成小方块。
5.热锅倒入适量油。
6.倒入水面筋不断翻炒。
7.加入适量酱油翻炒均匀上色。
8.加入适量清水、盐、糖、醋盖锅盖焖煮入味。
9.煮至入味收汁前加入红椒和青椒不断翻炒，最后加入少许鸡精收汁关火。
蒜蓉炒油麦菜
1.准备油麦菜
2.洗干净，分成三段备用
3.蒜头洗好切碎
4.锅烧热放入油油热后放入蒜蓉爆
5.再倒入油麦菜翻炒
6.炒得熟了，加入少许盐即可
凉拌桂林米粉
1.把桂林米粉泡5到8小时。说明书上这么写的。
2.烧开水放入米粉，煮10分钟。
3.用凉水冲洗两次，控水待用。
4.碗里是两勺东古一品鲜酱油，蚝油，醋白糖。
5.蒜切末，黄瓜插丝，香菜切末，铺在米粉上。
6.准备接下来要用的调料。
7.依次加入米粉中，搅拌均匀就可以了。
8.如果有点花生米会更好。
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